初春时节，人容易感冒，适当地多吃些葱，能预防呼吸道感染。如患了胃肠炎、腹泻、关节疼或感冒，若缺少药物，吃葱则可能收到意想不到的效果。经常吃葱的人，发生高血脂、高血糖、高血压的几率低。